Дипломований дієтолог із США Кара Шоу порадила ідеальний варіант сніданку після вечірки з алкоголем. За її словами, він розрахований до дрібниць і дійсно допомагає позбутися похмілля.

При алкогольній інтоксикації їжа повинна виконувати дві функції: підвищувати рівень цукру в крові та допомагати печінці відновитись.

Якщо ви пили цілий день, особливо багато пива чи солодких коктейлів, то цілком імовірно, що рівень глюкози в крові впав ще до ранку.

Тому снідати потрібно протягом перших 90 хвилин після пробудження. І краще починати з яєць, оскільки в них багато білка, який необхідний для відновлення сил. Після вечірки також потрібні вітаміни групи В та антиоксиданти. Враховуючи всі ці вступні, Шоу пропонує такий варіант:

• 3 яйця, приготовлені будь-яким способом;
• половина склянки смажених грибів;
• половинка авокадо;
• шматок сиру фета;
• жменя смажених помідорів;
• крапля оливкової олії.

Ці продукти здатні звести нанівець вплив алкоголю, зазначає лікар. Вони підтримають роботу печінки, виведуть токсини та нададуть енергії після бурхливої ночі.

Крім того, сніданок слід поєднувати з великою кількістю води. Не зайвою також буде чашка чаю матчу (маття), зробила висновок Шоу.