Що правда, що горілка підігріває апетит? Чи може алкоголізм передатися у спадок? Чому всі творчі люди – алкоголіки? А чи смертельна доза горілки існує?

Обережно: 18+! 

У Telegram-каналі MEN’S CULT ділиться перевіреною інформацією про секс, стосунки та красиві картинки. 

Приєднуйтесь!

До алкоголю у нас накопичилося так багато питань, що єдиним способом дозволити їх стало поставити їх фахівцю.

Разом ми знайшли пояснення двадцяти міфам, які турбували людство з дня винайдення алкоголю.

Якщо горілка калорійна, то чому так мало товстих алкоголіків?

Тут треба розуміти, що калорії – це енергія, що виділяється при спалюванні того чи іншого продукту у приладі-калориметрі.

Горілка горить непогано, але поживною цінністю в ній нуль - ні білків, ні жирів, ні вуглеводів, ні вітамінів, ні інших макро-і мікронутрієнтів. Спирт та вода. Особливо не розжирієш.

Випити чарочку «для апетиту» — корисно?

Деякі напої справді можуть пробуджувати апетит за рахунок додаткових інгредієнтів (найчастіше — різних гіркоти).

До того ж етанол у дозах ближче до 50 мл загальмовує діяльність нейронів, які відповідають за почуття насичення, внаслідок чого п'яна людина починає змітати зі столу все, що знаходиться в доступі, не особливо переймаючись сумісністю продуктів, їх смаком та кількістю. Але говорити про корисність такого підходу не можна.

Жіночий алкоголізм невиліковний?

Якщо хочете роздратувати нарколога не на жарт, розкажіть йому про жіночий, пивний або інші різновиди алкоголізму. Насправді алкоголізм — один-єдиний, він етанолова наркоманія. А решта — зокрема.

Ну так, він має свої особливості у чоловіків і жінок, але це така сама хвороба патологічної залежності. На жаль, абсолютно невиліковна.

На горілці швидше станеш алкоголіком?

Залежність розвивається від етанолу, і, що більше у спиртному напої етанолу, то швидше можна досягти необхідної мети.

Не всі майбутні алкоголіки починають з горілки, але коли стає проблематичним випити цебро пива, майже всі переходять на горілку як найкращий напій за співвідношенням ціна/ефект.

Побутове пияцтво – не алкоголізм?

Побутове пияцтво приблизно рівнозначне англійському bindge drinking. Якщо спробувати визначити, вийде приблизно таке: епізодичне надмірне вживання спиртних напоїв без формування залежності від алкоголю. З деякою натяжкою і купою припущень можна назвати цей стан передалкоголізмом.

Є важливі відмінності між побутовим п'яницею та алкоголіком. Побутовий п'яниця може пити, може не пити, у нього відсутня абстиненція, а алкоголік такого вибору немає.

Сеанси зловживання у побутового п'яниці ситуаційно зумовлені: п'ятниця, весілля, відпустка, вихід з відпустки, народження дітей та онуків (необов'язково своїх), обмивання покупки. У алкоголіка приводом для випивки стає наявність випивки, не потрібні ніякі формальні прив'язки.

Чи може горілка вивітритися та зіпсуватися?

Спирт може випаровуватися, як і вода, так що норми природних втрат для горілки існують.

А ось прокиснути або протухнути вона не може, так що в герметичній тарі в сухому, темному і прохолодному місці може зберігатися практично нескінченно.

До горілки звикаєш швидше?

Дивлячись із чим порівнювати. Залежність від героїну розвивається швидше. І навіть до нікотину — у схильних до цього людей.

Не так важливо, з чого людина починає — з пива, вина або віскі, в результаті в переважній більшості випадків з моменту формування фізичної залежності він перейде на горілку як найвигідніший з точки зору співвідношення ціна/ефект напій.

Ще раз хотілося б нагадати, що залежність формується від етанолу, а не від горілки, шампанського чи кальвадосу.

Ром корисний? У ньому ж калій, фосфор, цинк!

У будь-якому алкогольному напої (хіба що окрім горілки) можна знайти теоретично щось корисне. Питання знову ж таки в дозах. Народна мудрість каже: «Добова доза кальцію міститься у 26 літрах пива. А хто казав, що ЗОЖ це легко?»

Найпростіші розрахунки показують, що для надходження в організм корисних речовин у скільки-небудь помітних кількостях доведеться вживати в комплекті з ними і етанол, але в дозах, які однозначно спричиняють лише негативні наслідки. Так що шкурка вичинки не варта.

"Ген алкоголізму" існує?

Ні. Справді, генетичний компонент в алкоголізмі присутній, проте його вплив не настільки виражений, як прийнято думати, — в основному на рівні схильності, а за її реалізацію відповідають середові фактори.

Знову ж таки з дуже великою натяжкою генами алкоголізму можна назвати гени, що відповідають за синтез ферментів алкогольдегідрогенази (АДГ, що перетворює етанол на оцтовий альдегід) і ацетальдегіддегідрогенази (АЛДГ, перетворює оцтовий альдегід на оцтову кислоту).

АДГ буває швидка та повільна, АЛДГ – повна та неповна. Поєднання повільної АДГ і повної АЛДГ дає повноцінну тривалу ейфорію під час сп'яніння та досить швидкий період наслідків, іноді навіть без особливо вираженого похмілля.

Такий варіант може підштовхнути до регулярного споживання спиртного, але для реалізації такої можливості знову ж таки потрібні відповідні фактори навколишнього середовища, роль яких у цьому випадку визначальна.

Чи має сенс очищення горілки?

Сенс є, тому що у підсумковому продукті завжди присутні домішки, які роблять горілку токсичнішою — той самий метанол, наприклад.

Чим чистіший продукт, тим, за ідеєю, краще: залишається токсичний ефект лише самого етанолу, без сторонніх речовин.

Чи є у горілки ідеальна температура для вживання?

Тепла горілка насилу п'ється. За канонами її подають охолодженою - так простіше змиритися з неприємними запахом та смаком напою.

Горілка загострює розумову активність?

Відомий «пік Балмера». Співзасновник "Майкрософт" Стів Балмер свого часу помітив, що йому простіше кодувати в нетверезому стані. Поставивши на собі кілька експериментів, він з'ясував, що десь між 1,2 та 1,4 проміле особисто у нього знаходиться пік програмістських здібностей.

Питання це вивчалося, чи помірне вживання алкоголю справді покращує певні типи творчого мислення, одночасно пригнічуючи інші типи.

Отже, те, що спрацювало на Балмері, необов'язково спрацює на комусь іншому. І так, горілка тут ні до чого, Балмер користувався великою кількістю пива, тобто сп'яніння наступало не так швидко, як у випадку з горілкою.

Усі творчі люди – алкоголіки?

Питання це вивчалося. Вживання алкоголю виявилося шкідливим для продуктивності понад 75% вибірки з 34 відомих письменників, художників, композиторів та виконавців XX століття, особливо на останніх етапах їхньої кар'єри.

З'ясувалося, що спиртне дало пряму вигоду приблизно для 9% вибірки, непряму — для 50% і не дало помітного ефекту для 40% учасників дослідження у різний час їхнього життя. Тут швидше навпаки: спосіб життя творчих людей створює всі умови для зловживання спиртним.

Хоча не можна заперечувати, що малі дози алкоголю можуть знижувати тривожність, дозволяють розслабитися, не думати про рутину (через приглушення «нейронного шуму» в голові), і це дозволить почути слабкий голос якоїсь дійсно геніальної творчої ідеї.

Але мова в цьому випадку йде про дозу, що відповідає максимум 20 грамам чистого етанолу, що за поняттями, що віддають перевагу горілці, абсолютно несерйозна цифра.

Чи існує смертельна доза горілки?

Сильно залежить від конкретної людини. Для хлопця масою кілограмів п'ятдесят, що жодного разу не пив спиртне, випита залпом пляшка горілки може стати першою та останньою в житті.

Основна маса летальних випадків припадає на 4-5 проміле (дуже приблизно - 2-2,5 літра горілки), проте зафіксовані випадки, коли людина з 14,1 проміле в ПАР керувала мінівеном, а жінка з 13,3 - у Лос-Анджелесі. стала відомою лише тому, що її збила машина та її доправили до шпиталю, де й виявили рекордний ступінь сп'яніння.

Чим дорожча горілка — тим вона краща?

Тут ми повертаємося до питання чистоти товару. Якісне очищення дійсно коштує грошей, але преміальної, що не преміальної горілки можна випити приблизно однаково. Відмінність буде, скоріше, у наслідках, виразності похмілля. Якщо домішок багато, вони теж внесуть свої фарби до загальної картини наступного ранку.

Пиво та коктейлі менш шкідливі, ніж міцний алкоголь?

Шкідливий етанол, тому 30 г горілки за масштабами руйнувань будуть значно скромнішими, ніж ящик пива. Менш міцні алкогольні напої менш шкідливі лише тому, що в них менше етанолу, і для відчутного сп'яніння їх потрібно випити кратно більше за ту ж горілку, іноді це неможливо чисто фізично. І добре.

Закодований алкоголік помре, випивши алкоголь?

Теоретично може, якщо «кодування», тобто якісь шаманські дії у вигляді вимови словесних формул, підкріплювалися «хімічною підшивкою» — введенням дисульфіраму або ціанаміду, речовин, що блокують другий фермент, АЛДГ, внаслідок чого у людини настає потужне похмілля, а отруєння оцтовим альдегідом. І так, у деяких ситуаціях, наприклад, на тлі захворювань серця, можливий і летальний кінець.

Чи буває безпохмільна горілка?

Ні. Є безпохмельна доза – у кожного своя. Читай наш текст на віки «Як правильно пити горілку».

Краще закушувати чи запивати?

Закуска більшою мірою уповільнює процес сп'яніння, ніж запивання.

Чому на п'яну голову багатьох тягне на любовні пригоди? Алкоголь – афродизіак?

Якщо й так, то суто теоретично. Оскільки етанол з погляду фармакології є депресантом, він поступово пригнічує активність нейронів. Чим старіша структура мозку (в еволюційному сенсі), тим довше вона чинить опір.

Лобова кора, що відповідає за самоконтроль і стримування, відключається однією з перших, в результаті різні компульсивні позиви тієї ж мигдалики мозку залишаються без гальм і реалізуються за повною програмою.

До того ж є дані, що відключається і здатність нашого мозку розпізнавати асиметрію, так що обличчя потенційного партнера/партнерки нам починає здаватися симетричнішим, тобто красивішим і привабливішим. Ось так і створюються всі умови для нетверезих пригод на статеву тему.