В Интернете встречаются противоречащие друг другу мнения экспертов на этот счет. Кому верить? Только нам.

Да

Физиологически люди стоят куда ближе к растительноядным животным. Иллюстраций этому утверждению масса, и каждая из них свидетельствует о том, что человеческий организм соответствует вегетарианской модели.

Чисто физиологически люди не приспособлены к мясному рациону.

Нет

Ученые из Оксфордского университета в результате полугодовых исследований пришли к выводу о том, что вегетарианство может оказаться вовсе не таким полезным, как предполагалось ранее.

Так, употребление исключительно растительной пищи ведет к резкой потере массы головного мозга, поэтому полностью исключать мясо и рыбу специалисты не советуют.

Вердикт: Можно, но осторожно

Взрослый, ничем не больной мужчина смело может повегетарианить (другой вопрос — зачем? А котлеты из брокколи делать? Может, еще виски безалкогольное начать пить?).

Главное — обратить внимание на нутриенты, дефицит которых у вегетарианцев бывает чаще всего. К ним относятся белок (суточная норма — 1,5–2 г/кг), железо (15–60 мг), кальций (около 600 мг) и витамин В12 (0,005 мг).

Понять, получаешь ли ты эти вещества в достатке, поможет анализ крови на ферритин (верно, это твои запасы железа), а анализ на витамин В12 докажет, что ты все еще жив и почти здоров.