Хтось обожнює солодкий сніданок, хтось воліє яєчню з беконом, а хтось взагалі тікає з дому натще. Але чи варто насправді пропускати перший прийом їжі?

Чи сніданок обов'язковий?

У багатьох країнах триразове харчування вважається нормою, але все більше людей ігнорують сніданок, у кращому разі замінюючи його на каву та цигарки. Але дієтологи стверджують, що ранковий прийом їжі допомагає заповнити запаси енергії після ночі та покращує концентрацію. Якщо часу замало, то вони радять йти на хитрість: взяти з собою бутерброд, заздалегідь приготувати баночку з вівсянкою або з'їсти щось легеньке трохи згодом.

Що буде, якщо пропустити сніданок?

Лікарі попереджають: великий ризик отримати гіпоглікемію та зірватися на солодке. Це загрожує переїданням за обідом та порушенням балансу харчування.

Для кого сніданок особливо важливий?

Загалом для всіх. Але у спортсменів все залежить від часу тренувань та раціону. Якщо один із прийомів їжі виключається, його потрібно компенсувати перекушуванням або більш щільним обідом або вечерею.

Чи можна тікати у своїх справах натще, без сніданку?

Дієтологи зазвичай радять так не робити. Тому що навіть легка закуска у вигляді банана чи яблучного пюре зменшить ризик гіпоглікемії.

А якщо зовсім не хочеться їсти?

Нічого не страшного. Деяким людям потрібен час, щоб остаточно прокинутися та відчути голод. У такому випадку варто перенести сніданок на пару годин і обмежитися легким перекушуванням. Але не можна залишатися весь день із порожнім шлунком. І ось що точно пропускати не варто, то це ранкова склянка води, тому що за ніч ми її втрачаємо досить багато.

Що краще вибрати на сніданок - солодке чи солоне?

Насправді не має значення. Головне, щоби не було перебору цукру. Різкі стрибки рівня цукру швидко призводять до втоми та бажання перекусити.

Оптимальний сніданок виглядає так:

• цільнозерновий хліб чи вівсянка;
• трохи жирів (горіхи, авокадо, олія);
• джерело білка (яйця, йогурт, сир).
• фруктів.

Що щодо пластівців?

Залежить від вибору. Сильно перероблені, повітряні та солодкі варіанти – погана ідея. А ось вівсянка чи несолодкі мюслі, то цілком.

Що пити вранці – кава чи сік?

Краще воду. Каву можна, але помірно, тому що вона зневоднює. Соки краще замінити цільним фруктом: клітковина дасть почуття ситості і не викличе різкого стрибка цукру.